云上赤壁消息（实习记者 丁铮铮）端午节将至，为切实加强节日期间食品安全监管，6月13日，市食药监局开展食品安全专项检查。

此次专项检查以食品生产企业、商场超市为重点，重点围绕节日市场消费量大的粽子、绿豆糕等食品进行全面检查。检查组先后对赤壁市天骄、中百、永联、楚辞等超市和餐饮企业进行实地检查，查看企业落实质量控制、原辅料进货查验、索证索票、生产过程控制、食品添加剂使用以及出厂检验、是否按规定冷藏或冷冻贮存等情况。针对现场发现的问题，要求企业立即进行整改，做到对食品安全风险的早发现、早控制，为群众营造安全、放心的节日饮食环境。

（编辑 徐冬）