云上赤壁消息（记者 李杰）说起海鲜，大家肯定会最先想到沿海地带的海蟹大虾、鲍鱼青口，清蒸慢炖出的各类海鲜足以挑逗很多人的味蕾。然而在武汉有一家名叫“海时尚”的平价海鲜加工坊就颠覆了沿海地带的传统海鲜。

海时尚平价海鲜坊

赤壁人邓伟平长期在沿海做生意，由于吃不惯清蒸慢炖的纯正海鲜，一个一闪而过的想法就促成了邓伟平如今餐饮的创业之路。

邓伟平

邓伟平说，当地海鲜特别清淡，作为土生土长的湖北人，吃不习惯。后来他就开始尝试用湖北、湖南菜这种家乡的特色做法来改进。成功的背后饱含了邓伟平的不断付出。邓伟平最开始碰到的困难就是菜品的调试，经过厨师很多次的调试，才做出现在独特的味道。

受到消费者的喜爱

目前，海时尚平价海鲜加工坊日客流量达300余人，主推的汉派海鲜也越来越受到消费者的喜爱，多家媒体也争相报道汉派海鲜的独特之处。

俗话说，第一个吃螃蟹的人永远都是最强者，邓伟平胆大心细，不断创新，在餐饮市场饱和的状态下不断改革，创新思路，将汉派海鲜做到顾客群体大众化，品种多样化，也为所有餐饮行业的创业者树立了榜样。