赤壁融媒体记者 丁铮铮

五一假期间，由市商发集团打造的集装箱式夜市街区“华润雪花啤酒广场”以现象级热度强势出圈，融合传统美食与潮流文化的夜市经济模式，成功点亮城市夜间消费新图景。

夜幕降临，“华润雪花啤酒广场”各类独具特色的灯逐渐亮起，动感音乐环绕在“广场”上空，精彩活动轮番上演，特色小吃、烧烤、龙虾等美食散发着诱人的香气，吸引不少食客前来打卡，迫不及待地品尝各店招牌美食。

广西柳州游客韦康：我是从广西柳州过来走亲访友的，我感觉赤壁这地方宵夜很好。

“华润雪花啤酒广场”目前已经有28家特色美食商家进驻，其中在赤壁深耕三十余年的老马食府成为流量担当，俘获年轻消费群体。

湖南游客姚鹏：我从湖南过来的，听说有30多年的历史，赤壁烧烤number one，这就是特色，这边的虾子很大一只，田螺也非常好吃，很推荐。我主要是奔着他家田螺来的。

贵州游客李先生：冬天在六米桥老店吃过那个火锅，那种围着锅吃的那种。还有像他们家的那个烤鱼，腊牛蛙，腊猪蹄什么的。我是一个贵州人嘛，我挺喜欢这种味道。

老马食府负责人马浩告诉记者，他们选择开分店，是看中了城区人员更为集中、“华润雪花啤酒广场”优越地理位置，以及优秀的运营管理方等。马浩根据城区年轻人多的特点，量身定制了一系列创新菜品。

老马食府负责人马浩：现在主要是加了一系列的新的产品，是更符合年轻人消费的。把老的味道和新的体验要发生碰撞，让消费者产生更好的体验感。我们现在客流量主要集中在晚上，每天可能是从5点排队排到十点半。

“华润雪花啤酒广场”的音乐演出、文艺展演、互动游戏等多元文化活动，由华润雪花啤酒有限公司全程提供赞助支持，为市民打造集美食、文创、娱乐于一体的夜间消费新场景，进一步点燃城市“烟火气”。

市商发集团党委书记、董事长熊继明：商发集团与华润雪花啤酒深度合作，双方将携手推进夜经济产业升级。通过打造特色啤酒夜市、主题啤酒节等多元业态，有效激发消费活力。未来，我们将立足赤壁城市发展规划，持续优化商业布局，着力构建集休闲、娱乐、消费于一体的城市新空间，全力打造彰显赤壁特色的商业新地标。

审核：吕蓉

编辑：王敏