谁知盘中餐、粒粒皆辛苦

是我们小时候背得最牢的几首诗之一

可是真正遵循的又有几个呢

现如今

餐饮浪费现象

触目惊心、令人痛心

餐厅、食堂、家庭中的浪费现象

屡见不鲜

那么

杜绝浪费，有啥小妙招没

还真有，听小编细细道来

妙招一

N-1点餐

实际上就是有N个人一起吃饭，那么点菜的分量是N-1份。比如，你和朋友总共6个人就餐，正常来说点6人份的菜，但现在点5人份的菜量。用这样的方式让食物光盘，不出现浪费食物的情况。

妙招二

半份菜和小份菜

自从“节约粮食，杜绝浪费”成了关键词后，更多堂食和外卖的商家推出了半份菜和小份菜，方便大家按需点餐。小编之前去某火锅店吃饭时，就爱点半份菜，一是怕吃不了浪费，二是......为了省钱（真心话）。

妙招三

退餐超125克罚1元

小编听说湖南有家单位食堂，用餐完毕者要将餐盘放入回收处称重。食堂规定，退餐所剩食物超125克者自动刷卡1元，以此提醒大家“文明用餐，杜绝浪费”。这个做法，看起来还不错。其他场所虽然很难效仿，但食堂还是可以试试的。

妙招二

小份量、合理备餐

小的食物份量是实现食物多样化，和减少浪费的良好措施。一家三口一餐准备三菜一汤即可满足需求。一次烹饪的食物不宜太多，应根据就餐成员的数量和食量合理安排。

妙招三

学会利用剩余饭菜

家庭用餐后剩余饭菜终究难以避免，扔掉自然不可取，适当处理一下，即可变为下一餐的美味佳肴。再次利用剩饭最好是直接加热食用，也可做成稀饭、蔬菜粥、炒饭以及其他菜肴的配料。肉类可以把大块变成小块肉或者肉丝，加入新鲜蔬菜再次入锅成为新菜;还可以与米饭一起烹饪做成炒饭。

听小编说了这么多小妙招

你们是不是可以开始

“节约粮食，杜绝浪费”了呀

如果，你还有什么小妙招

可以留言和我们分享哦

审核：舒勤

编辑：刘丹