赤壁融媒体记者 丁铮铮

7月4日，赵李桥茶厂新品发布会暨赤壁青砖茶产业创新研究院成立仪式在中国青砖茶博物馆举行。赤壁市政协主席、市茶产业链常务副链长宋慧宇出席并致辞。

宋慧宇希望茶厂以“守正创新”为核心理念，坚守传统工艺精髓，顺应消费升级趋势，实现老字号品牌的“年轻化”转型，通过产品创新带动整个产业链高质量发展，为赤壁茶产业振兴作出更大贡献。

活动以“川韵新生，纯茶即享”为主题，解读了“川字牌”青砖茶饮料的诞生故事，介绍了原料甄选标准、工艺的优势、产品特点，阐述推出纯茶饮系列的战略意义，吸引了众多茶企、经销商与消费者代表，共同见证赤壁青砖茶这一古老名片在现代浪潮中的华丽转身。赵李桥茶厂与赤壁青砖茶产业创新研究院负责人共同为赤壁青砖茶产业创新研究院揭牌，签订合作协议；双方将整合资源，共同推进青砖茶研发创新、品质提升与产业升级，为当地茶产业注入新动力。

据介绍，赵李桥茶厂根据消费需求升级与健康理念，联合赤壁青砖茶产业创新研究院，共同研发“川字牌青砖茶饮料”，经过多轮选料配料测试，采用“煮制热罐”工艺，最大程度保留青砖茶与水在持续热力作用下的独特口感和内含物质，回归茶之本味。目前该产品已有意向订单200万瓶。

审核：吕蓉

编辑：高璋琦