赤壁融媒体记者 丁铮铮

1月18日，赤壁市官塘驿镇大竹山村一场热热闹闹的“刨猪宴”开席，远道而来的游客接踵摩肩、齐聚一堂，在热气腾腾的烟火气息中品味地地道道的新年味。

临时搭建的厨房里，多位村民正在忙碌，白萝卜切成均匀的滚刀块，刚宰杀的土猪被分解成肥瘦相间的肉块，砧板发出的“咚咚”声伴随着柴火燃烧的“噼啪”声，构成了一曲热闹的乡村交响曲。

宴席上，猪肉汤、酸菜鱼、油炸肉丸、藕夹、大白菜等一道道赤壁特色的农家菜依次上桌，每道菜都承载着浓浓的乡土情怀，让现场的每位食客沉浸在传统年俗的喜庆氛围中。

咸安游客雷敏：我们都是从咸安过来的，我们这一桌的朋友，都觉得今天这个刨猪宴的猪肉萝卜汤非常的甜，非常的鲜美好吃，现场的氛围非常好，现场应该是有几千人。如果下次赤壁还举办这种活动，我一定还带家人朋友一起过来。

赤壁游客刘益辉：我是赤壁人，也是刚从外地回来，然后通过抖音上看到家乡这边搞这个刨猪宴，主要是过来凑个热闹，这里现场氛围特别好。我们这个亮哥准备的这些菜品都非常不错，非常有我们这边家乡的特色。

为了筹备刨猪宴活动，发起人陈亮提前踩点场地，宰杀了自家几头年猪、采购了众多本地食材，准备了60多桌，要把这场民俗盛宴办成农文旅融合活动。

刨猪宴发起人陈亮：传承年味文化，共筑家乡情怀豪烛宴，也想借此机会为自己的家乡引引流，宣传家乡特色，衷心地祝愿自己的家乡赤壁越来越好 。

为保障活动有序开展，除了村民们都自发前来帮忙外，相关单位职工也组成志愿服务队提供引导服务。

官塘驿镇大竹山村村委会副主任郑永阳：村民非常支持这个活动，我们村民都自愿地来帮他搞服务，我们政府部门的交警、公安，还有我们官塘驿政府，还有工商所都过来给我们帮忙，这次活动呢举办的非常成功。

近年来，大竹山村依托丰富的乡村资源，以文化为纽带，不断挖掘传统文化的价值，打造更多具有地域特色的乡村活动，让传统文化习俗在新时代焕发出新的光彩。

一审/编辑：李淑岚

二审：王诚

三审：马春霞