主动检测靠前把关市公检中心筑牢校园餐具安全防线

6月9日，赤壁市公共检验检测中心组织专业技术团队深入城区13所高中、幼儿园，开展食堂餐具安全指标专项检测，以专业技术力量严守校园舌尖安全底线。

本次抽检覆盖北山幼儿园、实验幼儿园、高铁明珠幼儿园等13所学前教育院校和高级中学，时间从6月9日持续到6月18日，重点针对食堂餐盘、汤碗等直接接触食品的复用餐饮具开展现场取样。检测人员严格依照国家无菌操作标准，使用专业采样器具对餐具食品接触面涂抹取样，完成样品封装后全程冷链保存，第一时间送回实验室检测，全流程保障检测数据客观精准。