赤壁融媒体记者 张美玲

6月30日，市委书记、市长彭光平到市慧晟实验学校调研督导校园食品安全工作，强调要深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全的重要论述精神，严格落实“四个最严”要求，抓实抓细校园食品安全各项工作举措，切实守护好广大师生饮食健康安全。

彭光平走进学校食堂，实地查看就餐大厅环境卫生状况，通过监控系统远程查看后厨操作流程，重点核查食品安全“两个责任”落实、食堂工作人员健康管理、市场监管信息公示等工作，详细了解就餐人数、餐品定价、食材采购、食品留样、明厨亮灶运行等情况。

彭光平指出，校园食品安全事关广大师生身体健康、家庭幸福和社会稳定，是不容有失的民生大事。相关部门要进一步树牢底线思维和风险意识，强化协同配合，紧盯食材采购储存、后厨操作规范、环境卫生消杀等关键环节，做到全过程监管、全环节把关，以严标准、硬举措守好食品安全每一道关口，确保校园食品安全工作万无一失。

彭光平要求，学校要切实扛起食品安全主体责任，健全完善食堂管理制度，严格执行食材进货查验、餐具清洗消毒、食品留样等制度，常态化开展隐患自查自纠，将食品安全管理抓在日常、严在经常。要持续优化就餐服务，提升校园餐食质量，科学合理搭配膳食，不断增强师生用餐满意度。要加强食品安全宣传教育，强化从业人员健康管理，全面提升校园食品安全规范化管理水平，筑牢校园食品安全坚实防线。

一审/编辑：张美玲 王敏

二审：马春霞

三审：彭志刚