在当今社会，节约资源、反对浪费已成为文明新风尚。今年以来，奋尔富电子科技（赤壁）有限公司将文明餐桌行动融入企业运营的各个环节，从食材采购源头抓起，通过常态化宣传教育，在企业内部形成了浓厚的节约氛围，让“反对浪费、崇尚节约”成为全体员工的自觉行动。

精打细算，把好食材采购关

食材采购是餐饮环节的首要关卡，奋尔富电子科技（赤壁）有限公司为了做到物尽其用、杜绝浪费，在食材采购环节下足了功夫。公司采购团队与多家优质供应商建立了长期稳定的合作关系，在采购过程中，严格筛选食材供应商，对供应商的资质、生产环境、产品质量等进行全方位考察，确保所采购的食材新鲜、安全、优质。

同时，采购人员会根据食堂的就餐人数、菜品需求及过往的用餐数据，精准预估食材采购量，避免因采购量过多导致食材积压和浪费。对于一些易损耗的食材，如蔬菜、水果等，更是根据每日的实际用量进行灵活采购，做到“当天采购、当天用完”。此外，公司还注重食材的合理搭配，在保证员工营养均衡的前提下，优先选择当季、本地的食材，既降低了采购成本，又减少了因长途运输带来的资源消耗。

宣传教育，营造节约浓厚氛围

为了让“反对浪费、崇尚节约”的理念深入人心，奋尔富电子科技（赤壁）有限公司食堂常态化开展各类宣传教育活动。在食堂入口处、餐桌上、墙壁上，随处可见“适量自取 请勿浪费”“文明用餐 勤俭节约”等醒目的宣传标语和海报，时刻提醒员工珍惜粮食。

公司还利用内部宣传栏、电子显示屏、微信工作群等平台，定期播放关于节约粮食的公益视频、科普文章等，让员工深入了解粮食生产的艰辛及浪费粮食的危害，增强员工的节约意识。食堂工作人员也积极发挥引导作用，在员工打饭时，会根据员工的食量合理盛取饭菜，提醒员工适量取餐，避免浪费。同时，公司还会不定期组织“文明餐桌”主题活动，如“光盘之星评选”等，通过丰富多彩的活动形式，激发员工参与节约行动的积极性和主动性，让节约成为一种时尚。

加强考核，促进员工养成自觉行动

为了确保文明餐桌行动能够长期有效地开展下去，奋尔富电子科技（赤壁）有限公司努力建立完善考核机制。将员工在食堂的就餐行为纳入个人绩效考核体系，对能够做到“光盘”、积极厉行节约理念的员工给予一定的奖励，如口头表扬、加分奖励等；而对于浪费粮食的行为，则进行相应的扣分，并进行批评教育。

为确保文明餐桌行动常抓有效，公司还成立了文明餐桌监督小组，加强在就餐时间进行巡查，对员工的就餐情况进行监督和记录。通过这种方式，形成了有效的监督和约束机制，促使员工逐渐养成自觉节约的良好习惯。如今，在该公司食堂里，“光盘”已成为常态，员工们纷纷用实际行动践行着节约理念，珍惜每一粒粮食。

通过推进文明餐桌行动，奋尔富电子科技（赤壁）有限公司不仅在企业内部营造了良好的节约氛围，培养了员工的节约意识和良好习惯，还在一定程度上降低了企业的运营成本，提升了企业的形象。下一步，该公司将继续深入推进文明餐桌行动，不断探索创新节约举措，让节约之花在企业持续绽放，为建设节约型社会贡献企业力量。

通讯员：刘燕 王婷

审核：吕蓉

编辑：王敏