赤壁融媒体记者 吴杰 通讯员 赵珍

2月3日，国家“十四五”重点研发计划重点专项“茶叶智能化加工及茶制品应用关键技术研究与示范”项目推进会在赤壁召开，全国多所高校、科研院所的知名专家学者和茶企技术骨干围绕项目研发进展、技术瓶颈突破、成果转化应用等议题深入交流，助力赤壁茶产业健康发展。市政协主席钱仕忠，副市长陆文婷参加会议。

会议授予湖北青砖茶产业发展集团和羊楼洞茶业股份有限公司国家“十四五”重点项目示范基地。各课题负责人分别汇报了茶叶智能化加工装备研发、品质智能调控、茶制品功能成分高效提取等子任务的阶段性成果，展示了在茶叶鲜叶智能分级系统、连续化杀青揉捻设备、数字化发酵控制技术等方面取得的创新突破。与会专家学者对项目实施成效给予充分肯定，针对当前存在的智能化装备稳定性提升、茶制品多元化开发等问题提出建设性意见，为下阶段项目顺利推进明确了方向。赤壁市作为项目示范基地之一，现场展示了智能化茶叶加工生产线的运行情况，其集成的物联网监测系统和大数据分析平台，实现了茶叶加工全过程的精准控制和质量追溯，为项目成果的产业化应用提供了生动实践案例。

“十四五”国家重点研发计划“茶叶智能化加工及茶制品应用关键技术研究与示范”项目由上海交通大学牵头，上海交通大学农业与生物学院特聘教授魏新林担任首席专家，中南大学、湖南农业大学、羊楼洞茶业股份有限公司等9家全国知名高校和企业共同承担；项目围绕茶和茶制品加工全过程数据化和智能化的总目标，以传统茶、食品工业用茶、茶食品为研究对象，开展茶和茶制品智能化加工、高值化应用和数字化管控等关键技术研究，实现传统茶关键加工装备的智能化、食品工业用茶加工的智能化、茶食品加工的高值化和加工过程质量安全风险管控的数字化，促进茶叶全产业链提质升级，推动茶产业高质量发展。

钱仕忠表示，作为项目的重要参与地和示范基地之一，赤壁市将全力提供政策支持、基地对接和应用场景，配合和保障项目的研发攻关与示范应用工作，推动项目早出成果、多出成果、出好成果；以此次项目推进会为契机，加强与各高校、科研院所、领军企业和各位专家教授交流合作，推动更多前沿理念、创新技术和科研成果落户赤壁、应用于赤壁，支持赤壁青砖茶加工从“制造”向“智造”跨越，共同谱写茶产业现代化发展的全新篇章。

一审/编辑：李淑岚

二审：王诚

三审：陈超